7.60
802
Сериал Ароматное происхождение 1 сезон онлайн
Flavorful Origins, У истоков вкуса
Актеры:
Ли Сяо Мин, Ли Дао Фань, А Ли Мань, Чжень Сян Шань
Режисер:
Ляо Минь Янь, Фа Чжен Бинь
Жанр:
документальные
Страна:
Китай
Вышел:
2019
Ваше внимание привлекает замечательный документальный сериал, посвященный великому уделу истории китайской кухни. Авторы этого остроумного проекта сопровождают зрителей на пути по страницам прошлого, рассказывая об исторических городах близ ЧаоШаня и самом кулинарном мегаполисе Китая, где живут и продолжают создавать шедевры одни из выдающихся мастеров своего дела.
Конечно же, местные жители не украшены богатством и технологическими решениями, помогающими в приготовлении пищи, поэтому главные герои этого приключения справляются с вызовом изысканно создавать блюда по старым традициям. У них есть мастерство и хитроумные рецепты, которые передаются из уст в уста новому поколению.
Сценаристы сериала пытаются не только запечатлеть процесс приготовления блюд, но и познакомить нас с выдающимися мастерами своего дела, которые смогли сохранить тайны китайской кулинарии. Этот сериал поможет вам приблизиться к разгадке главного секрета, основной тайне китайской кухни, которая считается одним из самых разнообразных и изысканных в мире.
Приятного просмотра всем поклонникам гастрономических документальных проектов.
Рецензии
Эпический документальный сериал о традиционной кулинарии Китая, который заставляет снимать глаза от красоты приготовления. В центре внимания - кухня провинции Чао Шань и её окрестностей, где сохраняются древние рецепты и традиции, передаваемые поколением от поколения. Здесь представлены китайские семьи, которые умеют создавать блюда, которые невозможно сравнить ни с чем. Бережут их как зеницу ока. Выбор пряностей и трав для блюд поражает, вдохновляет и иногда даже удивляет, так как европейскому человеку это не пришло бы в голову. Создатели сериала пытаются передать весь аромат и вкус блюд, демонстрируя мастерство простых людей.
Путешествуя по провинции, знакомишься с многими профессионалами кулинарии, которые получали свой талант и сберегли способ приготовления от поколения к поколению. Некоторые секреты китайской кухни станут известны зрителям. Понимаешь, что травы этого региона, а также соусы для мяса и рыбы придают неповторимый вкус пище. Овощные заготовки, обработка фруктов, сбор урожая в определенное время - все нацелено на то, чтобы в результате получить изумительный вкус и аромат блюд. Более того, в каждой серии появляется профессионал – мастер шеф, готовый поделиться секретами приготовления своих фирменных блюд, а также тайнами китайской кухни в целом.
Каждая хозяйка сможет найти здесь что-то новое и полезное. Еще раз убедиться в простоте приготовления блюд, а также красоте и ароматности такой пищи. Радует работа мастер-шефов, их советы и полезности. После просмотра хочется бежать в магазин, скупить все овощи, пряности и соусы и готовить все китайские блюда, наполнить дом небывалыми ароматами. Жаль, не всегда есть время на просмотр таких вкусных сериалов, а также на приготовление всех китайских блюд. Хотелось бы увидеть еще секреты и других провинций большого Китая, где традиции берегут с такой любовью и уважением.
Со времен ветхого мира китайская кухня насмехалась из благодарных уст людей разных стран. И все-таки проект «Запах Происхождения» приносит поклонников китайской еды непосредственно в самое сердце страны - Китай, именно в провинцию Чао Шинь и её окрестности.
В этих местах жили и живут мастера-кулинары, одаренные даром создавать потрясающие блюда. Мне понравилось то, что местные умельцы для приготовления пищи используют самые простые продукты, чтобы угощать гостей и есть самим такими вещами, только видение которых вносит чувство голода, столь сильного, что вы ощущаете непомерную жажду поглотить всё. Эти способности местные жители хранят как национальное сокровище и передают свои знания в устной форме потомкам.
Привлекательно представляется то, что создатели не только демонстрируют еду, они рассказывают о повседневной жизни умельцев, общаются с ними, и демонстрируют саму готовку шедевров кулинарии. Благодаря такому подходу, можно соприкоснуться со всеми секретами китайской кулинарии.
Видное интересование представляет собой тот факт, что создатели не только демонстрируют еду, они рассказывают о повседневной жизни умельцев, общаются с ними, и демонстрируют саму готовку шедевров кулинарии. Благодаря такому подходу, можно соприкоснуться со всеми секретами китайской кулинарии.
Для тех кто любит готовить, интересно будет посмотреть комбинации различных ингредиентов, используемых для приготовления блюд. Китай - далекая от Европы страна со своей культурой. Поэтому для европейца могут быть совершенно неожиданными какие-либо комбинации, несмотря на то, что и в Европе применяются те же продукты.
Мастера с удовольствием делятся некоторыми секретами со зрителями. Меня поразил один момент: чтобы придать определенный вкус блюду, необходимо собирать травы в соответствующее время. А соусы для мяса и рыбы имеют такой специфический вкус только здесь, ведь овощные заготовки, обработка фруктов и многое другое формируется для получения индивидуальных вкусовых ощущений, свойственных только этой местности. Рекомендую к просмотру.