Сериал На ножах (2012) онлайн
Актеры:
Арам Мнацаканов
Жанр:
документальные
Страна:
Украина
Вышел:
2012
Добавлено:
12-13 серия из 13
(01.11.2012)
Это не обыкновенное телевизионное шоу кулинарной тематики. Здесь нет конкуренции между участниками, а скорее - столкновения сил между уже существующими ресторанами в кризисном состоянии. Эти заведения на грани банкротства. Главные герои - их владельцы, которые стоят перед тем, чтобы лишиться своих домов и имущества. Именно в таких ресторанах появляется наш ведущий Арам Мнацаканов. Он несёт миссию «разрушителя мифов», поскольку это для него не просто задача исправить какую-либо проблему, но и убедить владельца в успехе его дела и восстановить радость к работе. А ведь не просто изменить мышление другого человека, а ещё тем более заставить им поверить в то, что предлагаемый путь является оптимальным. Арам подчеркивает, что успех проектов «На ножах» и «Адской кухни» - это не просто вымысел или известные результаты, а действительность реальных процессов. Никакой маскировки, ни каких-либо внезапно разоблачаемых успехов.
Зрителям предлагается увидеть не только самого Арама Мнацаканова, но и его поиск кореней проблем ресторанов, а также путешествие с ним в мир кризисов, преодолений, сильных духовных эмоций и драматических трансформаций. В этом шоу будет демонстрироваться не только творчество ведущего, но и его уникальное чутье, позволяющее ему обнаружить и запустить в движение силы изменения.
В каждой серии мы узнаем историю ресторанов, которые на грани саморазрушения. Нам расскажут не только владельцы этих заведений, но и их бывшие посетители, соседи и друзья. Мы узнаем о проблемах, которые привели к тому, что сейчас дело на грани краха, а также о том, как Арам помогает им преодолеть эти трудности и снова поставить свою жизнь в движение.
В этом шоу мы увидим не только закусочные и рестораны, но и людей, их проблемы, надежды и конечно же - успехи. Мы увидим не обыкновенное телевизионное шоу, а огромный взгляд на жизнь, на человека, на борьбу за выживание, на преодоление трудностей и победу над собой.
Рецензии
Я буду честен с Вами: первый раз, что я видел «На ножах» вместе с Константином Ивлевым. В общем, проект понравился мне, а с Константином в нем я находился в согласии, хотя и не во всем. Например, его поведение казалось мне совершенно неприемлемым – откровенно оскорблять кого-то, пытаясь таким образом заставить его работать лучше, не находило у меня понимания. Действительно, для некоторых это может служить сильным стимулом к самосовершенствованию и осознанию ограниченности собственных действий. Но ведь есть те люди, которые просто не знают других путей. И к чему тогда эта грубость? Прошлое помешалось с мною – я сталкивался с разными людьми и хорошо, когда ты в равном статусе, но как только человек достигает уровня, на который я не может подобраться, то он сам себя чувствует выше всех. И к чему тогда кричать?
В более современной версии проекта «На ножах» (2012) мы видели не особо благоразумных людей в общении. Но они и не должны были нравиться, им нужно было изменить бизнес и привычки, схемы работы. Кто-то попадался такой владельцами ресторанов, что смотревшим на них могло казаться, что сотрудники ему уже не докажешь ничего.
В целом я считаю «На ножах» действительно интересным проектом. В нём были показаны интересные подходы в решении проблем, и хотя я тоже находил нарушения в документальности, это не означает, что все было смонтировано для телевидения. Крупные планы и хорошо поставленные диалоги указывают на то, что разрешение на съемку получено было. Но факт остается фактом – в живых примерах можно понять, что такое ресторанный бизнес, что нужно понимать базисные вещи, что главное в ресторане еда, меню, качественная еда. И конечно, остальные характеристики.
Рекомендую посмотреть этот проект тем, кто интересуется кулинарной теме, руководит своим кафе или рестораном и даже вообще неравнодушным людям, работающим в сфере общепита. Был очень понравился Арам Мнацаканов – он был честен и доходчив.